長谷川農園｜鳴門のグルメ｜鳴門総合情報サイト【鳴との門】

地元のお客さんに喜び愛されるレンコン作りにこだわっています！
長谷川農園(ハセガワノウエン)	TEL. ― (鳴門市大麻町三保)
【特産品、その他】
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店舗情報

おすすめ＆人気のお品

手掘りレンコン

鳴門市大麻町の土壌は大谷焼に使われるほどの強粘土質のため高品質のレンコンができます！色白でシャキシャキした食感が特徴の鳴門レンコン！他産地のような水圧での収穫はできず、１本１本丁寧に手作業での収穫。みなさまの元へみずみずしいレンコンをお届けしています！
当園では化学肥料、化学農薬の使用量を低減する生産方式で安全・安心☆
栄養価が高く、焼く、煮る、揚げることで食感が変わりどんな料理にも合います！
ビタミンCをはじめ栄養の宝庫であるレンコンをもっと身近な食材として知っていただくため、レンコンを使った料理レシピも続々とＨＰでご紹介♪
■スーパー「キョーエイ」各店で販売。とくしまマルシェにも出店しています！

お店の紹介

安心安全で高品質な手掘りレンコン（備中）を栽培。効率の良い経営ノウハウで生産量を拡大し、多くの方に美味しいレンコンを食べていただきたいと願っています。

当園は安全・安心・美味しいレンコンを作るとともに、レンコンPR活動に力を注ぐ！！
生産地としての基盤作りに、まず地域や学校において、レンコン掘り体験や食育の場を当園からご提供。レンコンの良さをより多くの方に知っていただくために消費拡大を目指し、県内ではスーパー「キョーエイ」にてお求めやすい価格で購入していただける仕組みを導入。同時に簡単料理レシピを配布し食卓への普及活動に努めている。
■HPにも料理レシピを掲載
http://www.tk2.nmt.ne.jp/~rencon/resipi-pg.html

県内の飲食店とのコラボで新しいレンコン料理が続々と誕生！
＜鳴門の飲食店でいただけるレンコン料理一例＞
・『大鳥居苑』：[レンコンきんぴら丼]、[レンコンみぞれうどん]
・『マインド王子』：[徳島チャーハン]、[レンコン餃子]
・『CoCo壱番屋　鳴門黒崎店』：[CoCo deヴォルティスカレー]

平均予算	未設定
座席数	―
営業時間	―
定休日	無休
アクセス	鳴門ICより車で20分 (▼地図を見る)
ポイント

長谷川農園の写真

上の土をざっくり機械で掘る	慎重にレンコンを掘りだす	色白レンコン♪	レンコン料理レシピを添えて箱詰め。市場へ
「とくしまマルシェ」に出店中!! 息子さんもお手伝い♪	レンコンがみるみる残りわずかに～!!	スーパー「キョーエイ」にて販売	1袋198円という格安で販売♪ 料理レシピも配布しています
『マインド王子』の [徳島チャーハン]	『上板ＳＡ』の [徳島ポークやわらか煮丼]	『大鳥居苑』の [レンコンきんぴら丼]	レンコンの花

店舗情報

店名	長谷川農園
住所	鳴門市大麻町三保
電話番号	―
FAX	―
営業時間	―
定休日	無休
駐車場	有り
座席数	－
メールアドレス	－
ホームページ	http://www.tk2.nmt.ne.jp/~rencon/hasegawa-farm.html
ブログ	http://ameblo.jp/rencon-man/